生物圏保護区で育った香りの良いコーヒーです。
酸味が少なく、
おだやかな苦味。
完熟の豆だけを
手摘みで収穫。
明るい酸味と
フルーティーな甘味で
コクがあります。
エクアドルとの国境近い高地で
ミネラル豊富な有機肥料を使用
して育てられたペルー。
ミルクとも相性の良い、深煎り
にしました。
香り豊かでバランスのよい、
クリーンな後味のコーヒーです。
ラオス北部の森で、自生する木々をシェードツリーとして、野鳥、リス、ジャコウネコなどの野生生物と共生しながら栽培されています。
穏やかな味と香りの、ほのかに 甘いコーヒーです。